Arquitectura Colonial
El centro histórico de Popayán es uno de los mejor conservados de América. Sus calles empedradas y casonas de fachadas inmaculadamente blancas le han valido el título de "Ciudad Blanca". Cada esquina respira historia, siendo cuna de próceres y presidentes colombianos.
Patrimonio Gastronómico
Popayán fue la primera ciudad designada por la UNESCO como Ciudad de la Gastronomía. Platos como las empanadas de pipián, el tamal de pipián y la carantanta son tesoros culinarios que fusionan influencias indígenas, españolas y africanas. El Congreso Gastronómico anual es una cita obligada para los amantes del buen comer.